Las recrías pastoriles crecen y abren la puerta a “engordar” una variable clave: el peso de faena

En Argentina, el peso promedio de faena se estabilizó sobre los 231 kilos, lejos de los principales competidores. Según el Rosgan, el regreso de las recrías pastoriles de terneros y terneras -junto al feedlot- permitirá recuperar kilos de carne

Continuar leyendo en Infocampo,   8 de Octubre de 2024